Sernik dubajski bez pieczenia – kremowy deser z mascarpone, pistacjami i czekoladą. Idealny na święta i eleganckie przyjęcia.
Opis przepisu
Sernik Dubajski bez pieczenia to wyjątkowy deser inspirowany smakami Bliskiego Wschodu. Kremowa masa z delikatnego mascarpone, czekoladowa polewa i aksamitna warstwa pistacjowa tworzą niezwykłe połączenie, które zachwyci każdego miłośnika słodkości.
Ten elegancki sernik bez pieczenia z pistacjami doskonale sprawdzi się na święta, rodzinne uroczystości oraz wyjątkowe przyjęcia. Przepis jest łatwy w przygotowaniu — wykonaj każdy krok i postępuj zgodnie z instrukcjami, a otrzymasz niesamowite rezultaty. To deser, który nie tylko pięknie się prezentuje, ale też zachwyca bogactwem orientalnych smaków i kremową konsystencją.
Jeśli lubisz takie kremowe desery, koniecznie zobacz też moje inne przepisy na serniki – znajdziesz tam wiele pysznych inspiracji!
Uwagi przed przygotowaniem
- Użyłam mrożone ciasto Kataifi, ale polecam gotowe, już podsmażone – to spora oszczędność czasu i wygoda w przygotowaniu.
- Jeśli nie masz Tahini pistacjowego możesz użyć klasycznego tahini – smak wciąż będzie wyjątkowy.
- Zanim zabierzesz się za przygotowanie przepisu, obejrzyj mój film, w którym krok po kroku pokazuję, jak zrobić Sernik Dubajski bez pieczenia. Dzięki filmowi łatwiej unikniesz błędów, a jeśli po obejrzeniu nadal coś będzie niejasne – napisz w komentarzu, odpowiem na każde pytanie.
- Jeżeli nie masz foremki takiej jaka podana jest w przepisie skorzystaj z mojego Kalkulatora Foremek i Składników
Przepis na Sernik Dubajski z Mascarpone i Pistacjami – bez pieczenia
SKŁADNIKI:
Składniki na spód
Składniki na warstwę Kataifi
Składniki na krem
Składniki na polewę
Przybory:
- tortownica wysoka lub rant 22 cm
- szklanka 250 ml.
- mikser
- papier do pieczenia
- malakser lub blender
- waga kuchenna, miarki
Zobacz inne przepisy na serniki:
>> kliknij TUTAJ <<
Sernik Dubajski – przepis krok po kroku
Zanim przygotujesz ten wyjątkowy torcik, zobacz mój film – pokażę Ci krok po kroku, jak zrobić Sernik Dubajski bez pieczenia.
WYKONANIE:
Krok 1. Spód do sernika
- Dno tortownicy (lub rantu cukierniczego) o średnicy 22 cm. wyłóż papierem do pieczenia.
- Herbatniki rozdrobnij na piasek (np. blenderem), dodaj kakao, roztopione masło oraz czekoladę deserową. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Masę z ciasteczek przełóż do formy, równomiernie rozprowadź i mocno dociśnij.
- Wstaw do lodówki na czas przygotowań kolejnych warstw.
Krok 2. Warstwa Kataifi
- Ciasto Kataifi drobno pokrój nożem i podsmaż na maśle na złoty kolor. ( Jeśli używasz gotowego, podsmażonego Kataifi , możesz pominąć ten krok)
- Do podsmażonego ciasta Kataifi dodaj krem pistacjowy oraz tahini. Całość dokładnie wymieszaj.
- Przełóż na schłodzony spód ciasteczkowy, wyrównaj, lekko dociskając, a następnie ponownie wstaw do lodówki.
Krok 3. Krem
- Żelatynę rozpuść w gorącej wodzie i odstaw do lekkiego przestudzenia.
- Ubij śmietankę z mascarpone i cukrem pudrem.
- Dodaj krem pistacjowy, a na koniec rozpuszczoną żelatynę. Krótko zmiksuj.
- Krem przełóż na warstwę pistacjową i wyrównaj. Wstaw do lodówki.
Krok 4. Polewa i dekoracja
- Rozpuść czekoladę z kremówką i polej wierzch ciasta.
- Zrób wzory na wierzchu ciasta z podgrzanego tahini pistacjowego.
- Udekoruj brzegi torcika posiekanymi pistacjami.
- Chłódź sernik dubajski przynajmniej 4 godziny.
Mam nadzieję, że ten sernik dubajski zainspiruje Cię do wypróbowania nowych smaków, a jeśli spodobał Ci się ten wpis i uważasz, że przepis jest wart uwagi, to udostępnij go w mediach społecznościowych. Dzięki!
Wypróbuj także mój sprawdzony przepis na Sero-Makowiec, który jest łatwy w przygotowaniu i zrobi furorę na Twym świątecznym stole stole.
Masz pytania lub sugestie? Napisz w komentarzu!
A jeżeli chcesz być na bieżąco z tym, co u mnie słychać, zapraszam Cię serdecznie na mój kanał YouTube! Dzielę się tam vlogami z życia codziennego w Grecji, opowiadam ciekawe historie, pokazuję najpiękniejsze zakątki tego kraju i przemycam mnóstwo greckiej kultury oraz mitologi. Jeśli chcesz poznać Grecję, której nie znajdziesz w przewodnikach, dołącz do mnie już teraz i razem odkrywajmy Grecki Świat Rity
