Sernik dubajski bez pieczenia – aksamitny deser z mascarpone, pistacjami i czekoladą. Perfekcyjny na święta i wykwintne przyjęcia.
Spis treści
Opis przepisu
Sernik Dubajski bez pieczenia to wyjątkowy deser, który czerpie inspirację ze smaków Bliskiego Wschodu. Kremowa masa z delikatnego mascarpone, czekoladowa polewa oraz aksamitna warstwa pistacjowa tworzą niepowtarzalne połączenie, które oczaruje każdego miłośnika słodkości.
Ten wykwintny sernik bez pieczenia z pistacjami będzie doskonałym wyborem na święta, rodzinne spotkania oraz wyjątkowe uroczystości. Przepis jest prosty do wykonania — wystarczy dokładnie przestrzegać kolejnych kroków, aby uzyskać znakomity efekt. To deser, który nie tylko zachwyca wyglądem, lecz także urzeka bogactwem orientalnych smaków i jedwabistą, kremową teksturą.
Jeśli lubisz takie kremowe desery, koniecznie zobacz też moje inne przepisy na serniki – znajdziesz tam wiele pysznych inspiracji!
Uwagi przed przygotowaniem
- Użyłam mrożonego ciasta Kataifi, ale polecam gotowe, już podsmażone (dostępne TUTAJ) – to duża oszczędność czasu i wygoda.
- Jeśli nie masz Tahini pistacjowego możesz użyć klasycznego tahini – smak wciąż będzie wyjątkowy.
- Zanim zabierzesz się za przygotowanie przepisu, obejrzyj film, w którym szczegółowo, krok po kroku pokazuję, jak zrobić Sernik Dubajski bez pieczenia. Dzięki filmowi łatwiej unikniesz błędów, a jeśli po obejrzeniu nadal coś będzie niejasne – napisz w komentarzu, odpowiem na każde pytanie.
- Jeżeli nie masz foremki takiej jaka podana jest w przepisie skorzystaj z mojego Kalkulatora Foremek i Składników
Przepis na Sernik Dubajski bez pieczenia
SKŁADNIKI:
Składniki na spód:
Składniki na warstwę Kataifi:
Składniki na krem:
Składniki na polewę:
Przybory:
- tortownica wysoka lub rant 22 cm
- szklanka 250 ml.
- mikser
- papier do pieczenia
- malakser lub blender
- waga kuchenna, miarki
Zobacz inne przepisy na serniki:
>> kliknij TUTAJ <<
Sernik Dubajski przepis krok po kroku
WYKONANIE:
Zanim przygotujesz ten wyjątkowy torcik, zobacz mój film – pokażę Ci krok po kroku, jak zrobić Sernik Dubajski bez pieczenia.
Krok 1. Spód do sernika
- Dno tortownicy (lub rantu cukierniczego) o średnicy 22 cm. wyłóż papierem do pieczenia.
- Herbatniki pokrusz na drobny piasek (np. blenderem), dodaj kakao, roztopione masło i czekoladę deserową. Dokładnie wymieszaj.
- Masę z ciasteczek przełóż do formy, równomiernie rozprowadź i mocno dociśnij.
- Wstaw do lodówki na czas przygotowań kolejnych warstw.
Krok 2. Warstwa Kataifi
- Ciasto Kataifi drobno pokrój nożem i podsmaż na maśle na złoty kolor. (Jeśli używasz gotowego, podsmażonego Kataifi , możesz pominąć ten krok)
- Do podsmażonego ciasta Kataifi dodaj krem pistacjowy oraz tahini. Całość wymieszaj.
- Przełóż na schłodzony spód z ciasteczek, lekko wyrównaj i wstaw z powrotem do lodówki.
Krok 3. Krem
- Żelatynę rozpuść w gorącej wodzie i odstaw do lekkiego przestudzenia.
- Ubij śmietankę z mascarpone i cukrem pudrem.
- Dodaj krem pistacjowy, a na koniec rozpuszczoną żelatynę. Krótko zmiksuj.
- Krem przełóż na warstwę pistacjową i wyrównaj. Wstaw do lodówki.
Krok 4. Polewa i dekoracja
- Rozpuść czekoladę z kremówką i polej wierzch ciasta.
- Zrób wzory na wierzchu ciasta z podgrzanego tahini pistacjowego.
- Udekoruj brzegi torcika posiekanymi pistacjami.
- Chłódź sernik dubajski przynajmniej 4 godziny.
Mam ogromną nadzieję, że ten wyjątkowy sernik dubajski bez pieczenia zainspiruje Cię do odkrywania zupełnie nowych, fascynujących smaków i kulinarnych przygód. Jeśli przepis przypadnie Ci do gustu i uznasz, że warto go polecić swoim bliskim oraz znajomym, koniecznie podziel się nim w swoich mediach społecznościowych, aby więcej osób mogło go wypróbować. Serdecznie dziękuję za Twoje wsparcie i zainteresowanie!
Wypróbuj także mój sprawdzony przepis na Sero-Makowiec, który jest łatwy w przygotowaniu i zrobi furorę na Twym świątecznym stole stole.
Masz pytania lub sugestie?
Coś jest niejasne, a może chcesz pochwalić się, jak wyszło Ciasto Szyszkowy Król? Napisz w komentarzu – chętnie odpowiem i zobaczę Twoje dzieło!
Jeśli chcesz być na bieżąco z tym, co u mnie słychać, serdecznie zapraszam na mój kanał YouTube! Dzielę się tam vlogami z codziennego życia w Grecji, opowiadam fascynujące historie, pokazuję najpiękniejsze zakątki tego kraju oraz przekazuję wiele greckiej kultury i mitologii. Jeśli pragniesz odkryć Grecję, której nie znajdziesz w przewodnikach, dołącz do mnie już teraz i wspólnie odkrywajmy Grecki Świat Rity.
