Tiramisu Truskawkowe

Przepis na pyszne ciacho ala’ tiramisu, z truskawkami. Czyli ala’ tiramisu truskawkowe bez pieczenia i bez jajek. Jest to ciacho – deser, zrobiony na szybko, łatwy w przygotowaniu, delikatny i pyszny. Nada się na każde okazje. Polecam.

Jak wykonać takie tiramisu truskawkowe pokazane jest w filmiku. Zapraszam do oglądania.

SKŁADNIKI:

*foremka 28×19 cm.

Krem:

śmietanka kremówka 36% (400 ml.)
mascarpone (250 g)
truskawki (350 g)
cukier puder (2 łyżki)

Poncz:

mleko (250 ml.)
likier amaretti (100 ml.)
cukier puder (1 łyżka)

Dodatkowo:

biszkopty podłużne (26 szt.)
truskawki do dekoracji (około 6 dużych szt.)

Potrzebne gadżety:

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

WYKONANIE:

1. Krem truskawkowy.

Truskawki umyte i bez szypułek blendujemy na mus.

Kremówkę, mascarpone i cukier puder miksujemy do uzyskania puszystej masy. Wlewamy mus z truskawek i krótko miksujemy do połączenia składników (nie miksujemy za długo, bo krem może się zważyć.)

2. Poncz.

Do miski wlewamy mleko, likier i cukier puder. Mieszamy.

3. Składanie ciasta.

W foremce układamy biszkopty namoczone w ponczu, nakładamy 4 szpatułki kremu i wygładzamy. Wykładamy biszkopty namoczone w ponczu. Kładziemy 3 szpatułki kremu i wygładzamy. Na kremie przy brzegach foremki układamy truskawki pokrojone drobno.

Resztę kremu przekładamy do rękawa cukierniczego z tylką wiltona nr: 2D. Dekorujemy górę ciasta robiąc rozetki. Po środku zostawiamy wolne miejsce w kształcie prostokąta, w które wykładamy pokrojone truskawki.

Ciasto wstawiamy do lodówki na minimum 4 godziny.

Uwagi:

Z pozostałości kremu i biszkoptów można zrobić taką słodką przekąskę, tak jak to widać na zdjęciu niżej.

W wersji dla dzieci pomijamy alkohol. Wystarczy samo mleko.

Tutaj możesz zobaczyć inny przepis na pyszne ciacho z truskawkami bez pieczenia.

Moją inspiracją był przepis od Fatto in casa da Benedetta

Z pozostałości kremu i biszkoptów zrobiłam słodka przekąskę.

Jeżeli interesuje Cię co się u mnie aktualnie dzieje, to serdecznie zapraszam do oglądania moich vlogów na YouTube. W filmikach moich pokazuję codzienność życia w Grecji, czyli możesz poznać mnie lepiej i zobaczyć Grecję z troszkę innej strony. Gorąco zachęcam do subskrybcji mojego kanału Grecki Świat Rity

Masz pytania lub sugestie? Napisz w komentarzu.

Jeśli spodobał Ci się ten wpis i uważasz, że przepis jest wart uwagi, to udostępnij go w mediach społecznościowych oznaczając mnie #kreatywnewypiekirity. Dzięki!

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});