Walentynkowy Sernik Czekoladowy

Walentynkowy sernik czekoladowy jest to pyszne ciasto, o bardzo wyrazistym smaku czekolady połączonym z delikatnym musem truskawkowym.

Przepis jest banalnie prosty do wykonania i możecie go zrobić na walentynki, dzień mamy, dzień babci, dziadka, urodziny lub ot, tak bez okazji.

Jak wykonać Walentynkowy Sernik Czekoladowy pokazane jest w filmiku. Zapraszam do oglądania.

SKŁADNIKI:

Ciasto:

mąka samorosnąca (60 g) lub 60 g mąki pszennej z 1 łyżeczką proszku do pieczenia
kakao ciemne (3 łyżki)
gorzka czekolada (1/2 tabliczki)
cukier (100 g)
jajka (3 szt.)
twaróg półtłusty (500 g)
olej kokosowy (50 g)

Mus truskawkowy:

truskawki (120 g)
cukier (1 łyżka)
żelatyna (1 łyżeczka)

Dodatkowo:

truskawki do ozdoby

Potrzebne gadżety:

Mikser
Foremka do pieczenia serce 24 cm.
Rondelek
Miarka kuchenna
Waga kuchenna

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

WYKONANIE:

1. Jajka i cukier ubijamy na puszystą masę. Ciągle miksując dodajemy twaróg, olej kokosowy, mąkę, kakao i posiekaną czekoladę. Mieszamy krótko do połączenia się składników.

2. Masę serowo – czekoladową przelewamy do wysmarowanej tłuszczem foremki w kształcie serca, wyrównujemy i wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w funkcji góra dół w 180 * C / około 50 min. do tzw. suchego patyczka.

3. Do rondelka przekładamy truskawki drobno pokrojone, cukier i podgrzewamy co chwilę mieszając. Jak truskawki będą miękkie wyłączamy grzanie, dodajemy żelatynę, dobrze mieszamy i pozostawiamy mus do wystudzenia.

4. Upieczony i wystudzony sernik czekoladowy wyciągamy z foremki, odwracamy go do góry dnem (patrz filmik) i wylewamy na niego wystudzony mus truskawkowy.

5. Ozdabiamy truskawkami.

TUTAJ znajdziesz inne moje przepisy na słodkości walentynkowe.

czekoladowy sernik walentynkowy z truskawkami

czekoladowy sernik z truskawkami

ciasto na walentynki – sernik czekoladowy z truskawkami

Jeżeli interesuje Cię co się u mnie aktualnie dzieje, to serdecznie zapraszam do oglądania moich vlogów na YouTube. W filmikach moich pokazuję codzienność życia w Grecji, czyli możesz poznać mnie lepiej i zobaczyć Grecję z troszkę innej strony. Gorąco zachęcam do subskrybcji mojego kanału Grecki Świat Rity

Masz pytania lub sugestie? Napisz w komentarzu.

Jeśli spodobał Ci się ten wpis i uważasz, że przepis jest wart uwagi, to udostępnij go w mediach społecznościowych oznaczając mnie #kreatywnewypiekirity. Dzięki!

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});