 |
| Babka Budyniowa |
Babka Budyniowa to tradycyjne polskie ciasto, które często pojawia się na stołach w czasie świąt wielkanocnych. Jest to puszyste i wilgotne ciasto, które wyróżnia się znakomitym aromatem i smakiem. Babkę można udekorować czekoladą, lukrem, posypką cukrową, cukrem pudrem, lub bakaliami, co dodatkowo podkreśli jej wyjątkowy charakter i sprawi, że będzie idealnym elementem świątecznego stołu.
Babka Budyniowa
SKŁADNIKI:
Ciasto:
- jajka (4 szt.)
- cukier (1 szklanka)
- 4 budynie waniliowe proszek (każdy po 40g)
- proszek do pieczenia (2 łyżeczki)
- mąka pszenna (3 łyżki)
- olej roślinny (1/4 szkl.)
- ocet winny (1 łyżka)
Polewa:
- biała czekolada (80 g) + kremówka 36% (40 ml.)
- gorzka czekolada (50 g) + kremówka 36% (30 ml.)
Dodatkowo:
- czekoladowe jajeczka do dekoracji
Przybory:
Nie masz wagi w domu? Skorzystaj z przelicznika kuchennego!
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
WYKONANIE:
Zobacz krok po kroku jak zrobić Babkę Budyniową
1. Babka
Jajka i cukier ucieramy na najwyższych obrotach miksera przez 5 minut, aż masa zrobi się puszysta i podwoi swoją objętość. Zmniejszamy obroty do najniższych i wsypujemy przesiane suche składniki. Ciągle miksując wlewamy olej i ocet. Krótko miksujemy do połączenia składników i przelewamy do foremki z kominem wysmarowanej masłem i obsypanej grysikiem. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w funkcji góra dół w 170 ℃ przez 45 – 50 min. Każdy piekarnik inaczej piecze, wiec trzeba to mieć na uwadze. Po upieczeniu pozostawiamy w foremce do wystudzenia.
2. Polewa
Białą czekoladę wraz z kremówką podgrzewamy w mikrofalówce, lub kąpieli wodnej. Mieszamy do dokładnego połączenia składników i wylewamy na wystudzoną babkę robiąc pasy.
Gorzką czekoladę wraz z kremówką podgrzewamy w mikrofalówce, lub w kąpieli wodnej. Mieszamy do połączenia składników i wylewamy na wystudzoną babkę pomiędzy paskami z białej czekolady.
Dekorujemy babkę czekoladowymi jajeczkami.
|TUTAJ znajdziesz więcej przepisów na pyszne wypieki wielkanocne.
Kliknij w zdjęcie poniżej i zobacz przepisy na Ciasta Wielkanocne
Jeżeli interesuje Cię co się u mnie aktualnie dzieje, to zapraszam do oglądania moich vlogów na YouTube. W filmikach moich pokazuję codzienność życia w Grecji, czyli możesz poznać mnie lepiej i zobaczyć Grecję z troszkę innej strony. Zachęcam do subskrybcji mojego kanału Grecki Świat Rity
Masz pytania lub sugestie? Napisz w komentarzu.
Jeśli spodobał Ci się ten wpis i uważasz, że przepis jest wart uwagi, to udostępnij go w mediach społecznościowych oznaczając mnie #kreatywnewypiekirity. Dzięki!
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
