Racuchy z brzoskwiniami

Łatwy i szybki przepis na racuszki z brzoskwiniami.

Racuchy te są idealne na śniadanie, podwieczorek, kolację, albo jako prowiant na piknik lub na plażę.

Wykonanie racuszków krok po kroku pokazane jest w filmiku. Zapraszam do oglądania.

SKŁADNIKI:

500 ml. mleka
2 jajka
2,5 szkl. mąki
1 cukier waniliowy
0,5 łyżeczki sody
2-4 łyżki cukru
2 brzoskwinie lub inne owoce
cukier puder
nutella wg. uznania

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

WYKONANIE:

Oddzielamy białka od żółtek.
Białka ubijamy na sztywną pianę.
Do misy miksera wlewamy 500 ml. mleka, dodajemy 2 żółtka, 2-4 łyżki cukru, 1 op. cukru waniliowego, 0,5 łyżeczki sody, 2,5 szkl. mąki.

Miksujemy do dokładnego połączenia się składników.
2 Brzoskwinie obieramy ze skórki , kroimy w kostkę.
Do ciasta dodajemy brzoskwinie, pianę z białek i delikatnie mieszamy szpatułką.
Smażymy z obu stron na złoty kolor.
Podajemy posypane cukrem pudrem lub w wersji bardzo słodkiej z posmarowane nutellą.

SMACZNEGO!

Uwagi:
– Ja w filmiku dałam brzoskwinie z puszki , równie dobrze można wykorzystać świeże owoce.
– W razie gdyby ciasto było za luźne dosypujemy mąkę.

Jeżeli interesuje Cię co się u mnie aktualnie dzieje, to serdecznie zapraszam do oglądania moich vlogów na YouTube. W filmikach moich pokazuję codzienność życia w Grecji, czyli możesz poznać mnie lepiej i zobaczyć Grecję z troszkę innej strony. Gorąco zachęcam do subskrybcji mojego kanału Grecki Świat Rity

Masz pytania lub sugestie? Napisz w komentarzu.

Jeśli spodobał Ci się ten wpis i uważasz, że przepis jest wart uwagi, to udostępnij go w mediach społecznościowych oznaczając mnie #kreatywnewypiekirity. Dzięki!

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});