Puszyste ciasto drożdżowe z serem i truskawkami bez miksera. Prosty i pyszny przepis na domowy wypiek, który zawsze się udaje!
Opis przepisu
To ciasto drożdżowe z serem i truskawkami to prawdziwy hit wśród domowych wypieków! Miękka, puszysta masa drożdżowa idealnie łączy się z delikatnym twarogiem i soczystymi truskawkami, a całość wieńczy cytrynowy lukier, który dodaje orzeźwiającej nuty.
Przygotowanie tego ciasta jest niezwykle proste – nie potrzebujesz miksera ani specjalnych umiejętności. Wystarczy kilka podstawowych składników, chwila mieszania łyżką i gotowe!
Zanim weźmiesz się za przygotowanie ciasta zobacz film instruktażowy w którym pokazuję krok po kroku jak zrobić drożdżowe ciasto z serem i truskawkami.
Ciasto możesz przygotować w większej lub mniejszej foremce. Skorzystaj z mojego Kalkulatora Foremek i Składników aby się dowiedzieć o ile zwiększyć/zmniejszyć ilość składników.
Wydrukuj lub udostępnij ten przepis!
Przepis na Ciasto Drożdżowe z Serem i Truskawkami
SKŁADNIKI:
(na foremkę 25 x 35/40 cm)
Kruszonka:
Ser:
Ciasto:
Dodatkowo:
Lukier:
Przybory:
- foremka 25x35cm.
- szklanka 250 ml.
- waga kuchenna
- miarka kuchenna
Zobacz też inne przepisy na Serniki
Jak zrobić Ciasto Drożdżowe z Truskawkami
WYKONANIE:
Zanim przygotujesz ten wyjątkowy wypiek, zobacz film w którym szczegółowo pokazuję, jak zrobić serowo drożdżowe ciasto truskawkami.
Krok 1. Kruszonka
Wszystkie składniki dokładnie rozetrzyj palcami, aż powstanie kruszonka, po czym włóż do lodówki.
Krok 2. Ser
Ser, cukier, żółtka oraz budyń dokładnie wymieszaj, rozcierając widelcem na gładką i jednolitą masę. Następnie włóż do lodówki, aby dobrze się schłodziła i stężała.
Krok 3. Ciasto
Przesiej mąkę do dużej misy, dodaj cukier, drożdże instant, aromat śmietankowy, roztrzepane jajka oraz ciepłe mleko. Wszystko dokładnie wymieszaj drewnianą łyżką, aż składniki się połączą, a ciasto będzie gładkie. Przykryj miskę i odstaw w ciepłe miejsce na 30 minut do godziny, aby ciasto wyrosło.
Po tym czasie przełóż ciasto do foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Rozprowadź je równomiernie, a następnie wyłóż ser (ser jest gęsty, więc można go rozdrobnić widelcem lub palcami). Na ser ułóż połówki truskawek. Posyp wierzch schłodzoną kruszonką i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz w trybie góra-dół w temperaturze 180℃ przez 40-50 minut, aż do suchego patyczka. Po upieczeniu pozostaw ciasto w lekko uchylonym piekarniku na 10 minut, a następnie wyjmij.
Krok 4. Lukier
Cukier puder dokładnie połącz z ciepłą wodą oraz świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny, aż do uzyskania gładkiej i jednolitej konsystencji.
Lukrem polej wystudzone ciasto, aby nadać mu apetyczny wygląd oraz słodki smak.
Mam nadzieję, że to ciasto drożdżowe z serem i truskawkami zainspiruje Cię do odkrywania nowych, letnich smaków. Nie poprzestawaj na jednym deserze – wypróbuj też inne przepisy na ciasta z truskawkami i stwórz stół pełen słodkości, który zachwyci Twoich gości!
Tip: Przypnij ten przepis na Pinterest, żeby zawsze mieć go pod ręką i dzielić się słodkimi inspiracjami z rodziną oraz znajomymi.
Masz pytania lub sugestie?
Coś jest niejasne, a może chcesz pochwalić się, jak wyszło Ci to ciasto? Napisz w komentarzu – chętnie odpowiem i zobaczę Twoje dzieło!
Jeżeli chcesz być na bieżąco z tym, co u mnie słychać, zapraszam Cię serdecznie na mój kanał YouTube! Dzielę się tam vlogami z życia codziennego w Grecji, opowiadam ciekawe historie, pokazuję najpiękniejsze zakątki tego kraju i przemycam mnóstwo greckiej kultury oraz mitologi. Jeśli chcesz poznać Grecję, której nie znajdziesz w przewodnikach, dołącz do mnie już teraz i razem odkrywajmy Grecki Świat Rity
