Przepis na Wielkanoc – miękka i puszysta babka cytrynowa polana żółtym lukrem cytrynowym.
Przepis jest prosty, wykonanie banalnie łatwe, a potrzebne składniki zazwyczaj mamy w domu.
BABKA CYTRYNOWA
SKŁADNIKI:
(o temperaturze pokojowej)
Babka:
- mąka samorosnąca (500g) lub mąka pszenna z dodatkiem 1 łyżeczki proszku do pieczenia
- masło (250 g)
- cukier (400 g)
- mleko (250 ml.)
- jajka (4 szt.)
- cukier wanilinowy (1 op.) lub ekstrakt waniliowy (1 łyżeczka)
- starta skórka z cytryny
- sok z cytryny (2-3 łyżki)
Lukier cytrynowy:
- cukier puder (1,5 szkl.)
- sok z 1 cytryny
- żółty barwnik spożywczy (parę kropel) wg. uznania
Potrzebne gadżety:
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
WYKONANIE:
1.) Miękkie masło i cukier ucieramy na puszysto.
Dodajemy startą skórkę z cytryny, cukier wanilinowy, stopniowo po jednym jajku, mleko, mąkę i sok z cytryny.
Miksujemy do dokładnego połączenia się składników.
Ciasto przelewamy do foremki z kominem (wcześniej wysmarowanej tłuszczem i posypanej mąką lub grysikiem)
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w funkcji góra dół w 180*C około 50 min do tzw. suchego patyczka.
2.) Cukier puder mieszamy z sokiem z cytryny i barwnikiem (barwnik nie jest konieczny, więc możecie go pominąć).
Gdyby lukier był za rzadki, dosypujemy cukru pudru, a gdyby był za gęsty, dolewamy soku z cytryny.
3.) Ostudzoną babkę polewamy lukrem.
|TUTAJ znajdziesz więcej moich przepisów wielkanocnych.
 |
| babka cytrynowa |
 |
| cytrynowa babka |
Jeżeli interesuje Cię co się u mnie aktualnie dzieje, to serdecznie zapraszam do oglądania moich vlogów na YouTube. W filmikach moich pokazuję codzienność życia w Grecji, czyli możesz poznać mnie lepiej i zobaczyć Grecję z troszkę innej strony. Gorąco zachęcam do subskrybcji mojego kanału Grecki Świat Rity
Masz pytania lub sugestie? Napisz w komentarzu.
Jeśli spodobał Ci się ten wpis i uważasz, że przepis jest wart uwagi, to udostępnij go w mediach społecznościowych oznaczając mnie #kreatywnewypiekirity. Dzięki!
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
