Łatwy przepis na szarlotkę ze śliwkami i cynamonem.
Ciasto jest banalnie proste w przygotowaniu i świetnie się sprawdzi na każdą okazję.
Serdecznie zapraszam do oglądania.
SZARLOTKA ZE ŚLIWKAMI
SKŁADNIKI:
Kruche ciasto:
- mąka pszenna ( 2,5 szkl.)
- cukier brązowy (1 szkl.)
- cukier biały (0,5 szkl.)
- cukier wanilinowy (1 op. = 8 g)
- proszek do pieczenia (1 łyżeczka)
- cynamon (0,5 łyżeczki)
- masło dobrze schłodzone (200 g)
- żółtka (2 szt.)
- sól (szczypta)
Nadzienie:
- śliwki wypestkowane (1 kg)
- mąka ziemniaczana (1 łyżeczka)
- cynamon (1 łyżeczka)
- cukier (4 łyżki)
Dodatkowo:
- cukier puder do oprószenia góry ciasta
Potrzebne gadżety:
- tortownica 24 cm
- szklanka = 250 ml.
- waga kuchenna
- szpatułka
- mikser
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
WYKONANIE:
1.) Kruche ciasto:
Mąkę wraz z proszkiem do pieczenia i cynamonem przesiewamy. Dodajemy sól, cukry, masło i na koniec żółtka. Wyrabiamy ciasto ręcznie lub przy użyciu robota kuchennego.
Ciasto dzielimy na 2 części. Formułujemy 2 kule, zawijamy folią i wstawiamy do zamrażalnika na 2 godziny.
Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia (tylko dno).
Na grubych oczkach tarki ścieramy 1 kulę zamrożonego ciasta, wyrównujemy i tortownicę
wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy w funkcji góra dół w 180*C około 20 min.
Upieczony spód pozostawiamy do wystudzenia.
2.) Nadzienie:
Śliwki umyte przekrawamy na połówki lub ćwiartki i czyścimy z pestek.
W dużej misie mieszamy owoce z cynamonem, cukrem i mąką ziemniaczaną.
Na upieczony spód układamy śliwki.
Na śliwki ścieramy 2 kulę zamrożonego ciasta.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w funkcji góra dół w 180*C około 35 /40 min aż góra ciasta się zarumieni.
3.) Wykończenie:
Upieczone i wystudzone ciasto posypujemy cukrem pudrem.
Po więcej ciekawych przepisów zapraszam do zakładki ,, wypieki ”
Jeżeli interesuje Cię co się u mnie aktualnie dzieje, to serdecznie zapraszam do oglądania moich vlogów na YouTube. W filmikach moich pokazuję codzienność życia w Grecji, czyli możesz poznać mnie lepiej i zobaczyć Grecję z troszkę innej strony. Gorąco zachęcam do subskrybcji mojego kanału Grecki Świat Rity
Masz pytania lub sugestie? Napisz w komentarzu.
Jeśli spodobał Ci się ten wpis i uważasz, że przepis jest wart uwagi, to udostępnij go w mediach społecznościowych oznaczając mnie #kreatywnewypiekirity. Dzięki!
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
